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鍋に塩と水を入れ、沸騰したらパスタを入れて表示より1分短く茹でる。
鶏モモ肉は一口大、玉ねぎ、ねぎは薄切りにする。にんにくはスライスまたはみじん切り。
切った鶏モモ肉は、☆の調味料でつけおきをする。時間がない場合はよくもみ、レンジで1分チンする。
フライパンに油をしき、照り焼きチキンを作る。(浸けた鶏モモ肉に火を通す)出来たら、皿によけておく。
フライパンに油をしき、にんにく、鷹の爪を入れ弱火で香りを出し、玉ねぎ、ねぎを炒める。
火が通ったら、湯で上がったパスタを加え、塩、胡椒で味付けする。
ペペロンチーノと照り焼きチキンを盛り付けて完成!
色鮮やかで美味しそうですね!