HBで♡ふんわりもちもち湯種バターロール

ボウルに湯種用の強力粉・塩を入れて軽く混ぜ、熱湯を一気に入れて菜箸やフォークなどで、ぐるぐる手早く混ぜる。

手でひとまとめにして丸める。ラップをして一晩冷蔵庫で寝かせる。　　　　　　（8時間～）

強力粉、無塩バター、砂糖をパンケースに入れ、湯種も手でちぎって入れ、最後に牛乳を入れる。ドライイーストは所定の位置に入れて、生地作りコースでスタート。

しずくがたに丸め、麺棒で伸ばして、細いほうを引っ張りながら、太いほうからクルクルと巻いていく。

1.5～2倍になるくらいまで2次発酵させる。

刷毛で牛乳を塗り、180度で12～13分焼く。