2色のくまのちぎりパン
クックパッド編集部
作り方
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1
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基本のふわふわちぎりパンの1〜5までの工程通りにパン生地を捏ねる。
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2
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パン生地が滑らかになったら、２つに切り分ける。
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3
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パン生地用ココアに水を少しずつ加え、ダマがなくなるまで混ぜたら、２のパン生地の片方に、加えて色が均一になるまで捏ねる。
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4
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２の白いパン生地、３の茶色いパン生地をそれぞれ丸めてボウルに入れ、ラップをして温かいところで2倍の大きさになるまで置く。
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5
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膨らんだパン生地をそれぞれ空気を抜いてボウルから取り出す。
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6
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それぞれを８等分に切り分け、丸めて濡らした布巾をかぶせて5分置く。
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7
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型の内側にバター（分量外）を塗っておく。
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8
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1個のパン生地から、くまの耳になる分のパン生地を小さめに2個切り分け、残りの顔の部分を丸めて型に入れる。
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9
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耳に取り分けた生地もそれぞれ丸める。顔に竹串で穴を開けるようにしながら耳をつけていく。
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10
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残りのくまも同じように型の中で顔と耳を作っていく。
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11
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ラップをかぶせ、温かい所で2倍の大きさになるまで置く。
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12
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オーブンを190℃に予熱し、ラップを外してオーブンに入れ、190℃で25分焼く。
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13
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Aのココアと粉糖に水を少しずつ加えダマがなくなるまで混ぜる。同様にBの粉糖に水を少しずつ加えダマがなくなるまで混ぜる。
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14
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13をそれぞれコロネ袋に入れる。
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15
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Bでくまの鼻のまわりを書き、Aでくまの目と鼻を書く。
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コツ・ポイント
パン生地に混ぜるココアは水分を入れすぎるとベタベタになってしまうので、ココアの粉っぽさがなくなるまで少しずつ加えてよく混ぜましょう。
このレシピの生い立ち
２色のパン生地を作る際、途中から２つに分ける方法だと簡単。かわいい２色のくまちぎりパンのレシピを考案しました。
このレシピの作者
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クックパッド編集部
