離乳食に♪鮭とジャガイモのチーズおやき☆
tsa63688
作り方
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1
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鮭は茹でて皮と骨を取り除き、細かくしておく
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2
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ジャガイモも茹でてマッシャーで潰しておき、長芋は皮を向いて摩り下ろす。
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3
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ボールに全ての材料を入れて、よく混ぜる。薄力粉は柔らかさを見ながら適宜増減してください。
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4
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材料が混ざったら、手で軽くすくった一口大の生地をフライパンに広げる。だいたい、卵〜小判くらいの大きさにします。
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5
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テフロン加工のフライパンのため油は敷きませんが、必要に応じて油を敷くか、フライパン用のアルミシートを使用してください
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6
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弱火でじっくり焼いてきつね色になってきたら裏返す。
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7
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裏も同様にじっくり焼きながらフライ返しで生地を押し付け、ジューっと音を出しながら中までじっくり焼く
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8
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裏表ときつね色になったら出来上がりです。
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9
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一度に食べる量を
まとめてラップで包んで、すぐに食べない分を冷凍する
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10
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コツ・ポイント
ほうれん草とか、他にも好きな具材を好きに入れて作ってもいいと思います。焼くときは弱火でじっくり焼きましょう！
このレシピの生い立ち
鮭を使いたくて、鮭をメインに使ったおやきを考えました。
他にもほうれん草とか、さつまいもとか色々と入れたいものはありましたが、今回はシンプルにまとめました。
他にもほうれん草とか、さつまいもとか色々と入れたいものはありましたが、今回はシンプルにまとめました。
