パイン缶でジャムもどき!?の画像

Description

甘さ控えめ、果肉たっぷりのヘルシーなジャムもどきです。果肉がごろごろっとしていて、これはこれでなかなかおいしいですよ。

材料 (ジャムの小瓶1個分)

スライス200g+シロップ130cc
30cc
砂糖
30g
レモン汁
大さじ3/4

作り方

  1. 1

    ホウロウの小鍋にパインスライス、シロップ、水を入れて火にかけ、木ベラで果肉をつぶしながら、弱火で水分がなくなるまで煮る。

  2. 2

    1をガラスボウル等に移し、ハンドミキサーで果肉を砕く。

  3. 3

    2を鍋に戻し、砂糖を加えてよく混ぜ、弱火煮詰める

  4. 4

    3にレモン汁を加え、一煮立ちしたら火を止める。

  5. 5

    4が冷めたら瓶に移し、冷蔵庫で保管してください。

コツ・ポイント

砂糖やレモン汁の分量はお好みで。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫で眠っていたパイン缶を使いきりたくて、思いつきました。レシピID:24576のジャムを作るまでの工程を参考にしています。
レシピID : 37556 公開日 : 01/12/20 更新日 : 05/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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mizuetty
パイナップル味がギュっと詰まった美味しいジャムになりました!

つくれぽありがとうございます!おいしくできて良かったです。