パイン缶でジャムもどき!?

パイン缶でジャムもどき!?
甘さ控えめ、果肉たっぷりのヘルシーなジャムもどきです。果肉がごろごろっとしていて、これはこれでなかなかおいしいですよ。

材料 (ジャムの小瓶1個分)

パイン缶
スライス200g+シロップ130cc
30cc
砂糖
30g
大さじ3/4

1

ホウロウの小鍋にパインスライス、シロップ、水を入れて火にかけ、木ベラで果肉をつぶしながら、弱火で水分がなくなるまで煮る。

2

1をガラスボウル等に移し、ハンドミキサーで果肉を砕く。

3

2を鍋に戻し、砂糖を加えてよく混ぜ、弱火煮詰める

4

3にレモン汁を加え、一煮立ちしたら火を止める。

5

4が冷めたら瓶に移し、冷蔵庫で保管してください。

コツ・ポイント

砂糖やレモン汁の分量はお好みで。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫で眠っていたパイン缶を使いきりたくて、思いつきました。レシピID:24576のジャムを作るまでの工程を参考にしています。
レシピID : 37556 公開日 : 01/12/20 更新日 : 05/09/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/03/10

First tsukurepo mark
写真

パイナップル味がギュっと詰まった美味しいジャムになりました!

mizuetty

つくれぽありがとうございます!おいしくできて良かったです。