卵とほうれん草とベーコンサンド

食パンは横にスライスして、温めておいたトースターでカリッと焼く。焼けたら温かいうちにバターと辛子を塗る。

フライパンに油（分量外）をひき、よーく温め、溶いた卵をさっと炒め（5秒くらい？）半熟状態ですぐに取り出す

ほうれん草は塩ゆでして、絞って食べやすい長さに切っておく。ベーコンも食べやすい大きさに細切り。

塩、粗びき胡椒、醤油で味付けをする。最後に、炒り卵をさっと戻し入れ、すぐに火を止める。取り出し、冷ましておく。

⑤の粗熱が取れたら、トーストした食パンに乗せ、もう1枚の食パンで挟んで、カットして出来上がり。