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簡単に味染み〜！たたきごぼうと柔らか人参

簡単に味染み〜！たたきごぼうと柔らか人参の画像

Description

最後に30秒チンすればさらに味が染み込みます。
冷蔵庫で冷やして翌日食べるともっと美味しい★

材料 （4人分）

ごぼう
2本
人参
1本
■すりゴマ
大さじ2
■醤油
大さじ2
■酢(米酢オススメ)
大さじ2
■砂糖
大さじ1
■酒
大さじ1
■みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしている間に…

    ごぼう
    (皮を剥ぎ、約4cm切る→酢水に浸けてアク抜き)

    人参
    (太細めに切る)

  2. 2

    鍋に人参を入れ(10分)
    3分後 ごぼうを入れて煮る(7分)

    ※時間差で入れて下さい♩

  3. 3

    お酢以外の■を和えて500w 30秒ほどチンしておく。

  4. 4

    野菜とお酢＋チンした■と和える。

  5. 5

    冷ましてから冷蔵庫に入れて、よくなじませる。冷蔵4〜5日保存可

コツ・ポイント

酢が強すぎた場合は酒を入れて再度チンしてください♩

このレシピの生い立ち

お正月で食べてからハマってるたたきごぼう。
余った野菜を使って作りました！
レシピID : 3756302 公開日 : 16/03/18 更新日 : 20/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2017年12月31日
写真
a0imama♡
またお世話になりました(*^^*)相変わらず美味しいですね♡♡

たっぷり美味しそう(⁎˃ᴗ˂⁎)ありがとうございます！

2017年1月26日
写真
a0imama♡
さっぱり美味しかったです(o^^o)旦那もお気に入りです♡♡

さっぱりパクパク食べられますよね★つくれぽ感謝です！

2016年12月3日
写真
HITOMNI
好きな味付けでしたー(^^)味見の箸が止まらないー！

とっても美味しそうです！(*ﾉﾉ)つくれぽ感謝☆

2016年4月18日
初れぽ
写真
記念樹
初めて作りました。食べました。病みつきになりそうです♪

とっても美味しそう！つくれぽ感謝です★

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( )
orange365
簡単に味染み〜！たたきごぼうと柔らか人参
by orange365