離乳食の野菜作り☆レンジで簡単!の画像

Description

離乳食は、手作りが1番☆
その為には、前日に楽々セット。
食べさせる直前は2、3分で簡単に完成!
初期~後期まで使える!

材料 (離乳食開始3週目ぐらいの1週間分)

半分ぐらい
2センチ輪切り分ぐらい
2~3株
適量
スチーマー
100均ので充分
製氷皿(器)
上に同じく
おろし器
上に同じく(受け皿付のもあって便利です)
ラップ
適量
ジプロックなどの冷凍出来る袋
1~(日付書くと〇)

作り方

  1. 1

    写真

    人参と大根は皮をむき、スティック状に。
    ほうれん草はピンクの根っこのまま土を綺麗に洗いとって下さい。

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    スチーマーに①の野菜を入れ、水を野菜が浸かるぐらい入れてレンジで800W2分~5分します。月齢に合わせた柔らかさで。

  3. 3

    出来たら中身の野菜を取り、粗熱をとる。
    同時に茹で汁も冷まします。(耐熱性の製氷皿なら汁を移してから冷まします)

  4. 4

    写真

    野菜が冷めたら、1本1本をラップに包む。
    ほうれん草は、根っこごと数株ずつでまっすぐに延ばして、ラップに包んで下さい。

  5. 5

    写真

    ジプロックなどの袋に入れ、冷凍室に入れます。
    茹で汁も冷凍室へ。ベビーコンソメとして使えます。
    前日準備は終わりです。

  6. 6

    写真

    食べさせる時に冷凍室から使う野菜だけ取り出し、おろし器で冷凍のまますりおろします。
    ほうれん草など葉物は葉の方のみ。

  7. 7

    写真

    下ろしたやつは、ラップをしてレンジに500W30秒~1分ぐらいやれば完成!

  8. 8

    補足
    ⑥をおろさず、先にレンチンしてから、みじん切り、角切りで月齢に合わせて切ってあげれば、長くこの方法が使えます。

  9. 9

    食材は上記のが最初ですが他に
    牛蒡、株、蓮根、芋類などの根菜は同じ要領で出来ます。
    ただ、里芋と長芋は粘るので別容器で。

  10. 10

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    キャベツ・白菜→数枚をめくり綺麗に洗い重ねる。
    玉ねぎ→くし切りの形のまま。
    各火が通ったら、その形に戻し冷凍して同様

コツ・ポイント

そのお子さんの量・月齢に合わせてストックを作って、1週間を目処に使い切って下さい。
この方法なら、離乳食初期~後期まで切り方を変えるだけです。
余ったら、先に潰した状態だと残りの処分に困りますが、これなら温野菜として大人でも食べれます。

このレシピの生い立ち

第1子の時、体が疲れて途中で冷凍室へ放り込んだら、それが1番やりやすかったので定番化してます。後期初頭までこのやり方で食べさせていました。
ちなみに、離乳食作る道具いらずで安く作れます★
写真H29.4.12追加
レシピID : 3756954 公開日 : 16/03/18 更新日 : 19/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
hana*kana
いつも完全に調理後に冷凍していたけど、これだと時間かからず簡単☆

初つくれぽ有難うございます! 理想の切り方で簡単素敵です♪