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生卵をお皿(または卵パック)に入れ冷凍庫で24時間以上冷凍する。(写真は36時間冷凍庫に入れといたものです)
冷凍卵を流水に20秒くらいさらして殻を剥く。
油揚げを菜箸などでコロコロ(3~5往復程)
半分に切る
油揚げを開いて卵が横になる様に入れて、爪楊枝で口を綴じる。
※写真2枚目
鍋に★を全て入れ軽く沸騰させてから巾着を入れ、落し蓋をして弱火で15分。
15分後、割ってみると丁度いい半熟卵に(*゚▽゚*)
つくれぽありがとうございます(*゚▽゚*)
つくれぽありがとうございます(*゚∀゚*)