*簡単*さくさくコーンフレーククッキー
作り方
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1
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ボウルにマーガリン・砂糖を入れゴムベラで白っぽくなるまで混ぜる。
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2
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①に溶き卵を3~4回にわけて加え、そのつどゴムベラでよく混ぜる。
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3
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②に刻んだレーズン・バニラオイルを加え混ぜる。
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4
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③に振るった小麦粉を加えよく混ぜ合わせる。
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5
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ラップをして冷蔵庫で1時間寝かす。
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7
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全体にコーンフレークが着くようにまぶし、クッキングシートを敷いた天板に並べる。180℃で15分焼く。
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8
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焼きあがったら、網にのせて冷ます。
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コツ・ポイント
生地をまぶす時は、まん丸で大丈夫です。間隔はあけて置いてください。焼いたときに楕円形になります。
このレシピの生い立ち
知り合いに教わった「あげ潮」風クッキーレシピを家にあるものに変えたり甘さ控えめにアレンジしました。子どもと一緒に作れますよ~(o´∀`)b
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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