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おからの唐揚げ♪カレー風味

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Description

カレー風味が美味しい♪おからでヘルシー唐揚げです。

材料

おから
100ｇ
豆腐
200ｇ
卵白
1個分
鶏がらスープの素
大さじ1
唐揚げ粉
大さじ4
カレー粉
小さじ1
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包んで水切りする。冷蔵庫で一晩置くとしっかり水切り出来ます。
    水切り後、150ｇ程度です。

  2. 2

    ①の豆腐、おから、卵白、鶏ガラスープの素、唐揚げ粉、カレー粉をビニール袋に入れて良く混ぜる。

  3. 3

    フライパンまたは天ぷら鍋に揚げ油を入れ、180℃に温め、②を一口大にとって揚げる。

  4. 4

    ②のビニール袋の隅を小さく切って絞りだすと楽です。スプーンですくっても良いです。

  5. 5

    こんがりと揚げ色が付いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

イベントで配られた唐揚げが、鶏肉だと思ってたのが、実はおからじゃないか？という噂。
じゃあ作ってみよう～と試作したのがコレ。
まだ改良の余地がありそうですが、美味しいので覚書に。
レシピID : 3758602 公開日 : 16/03/19 更新日 : 16/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年7月21日
初れぽ
写真
伯っ方の塩っ！
サクッ！ふわっ！として美味しかったです。またリピさせて貰います♪

初めまして♪気に入って貰えて嬉しいです♡美味しそうなれぽ感謝

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( )
たなか家
おからの唐揚げ♪カレー風味
by たなか家