土鍋でひじきの炊き込みご飯（男子1食分）

米は研いでザルに上げておく。

ひじきを戻す。

ひじきは水を絞って食べやすい大きさに切る。人参、油揚げは小さく切る。

土鍋に米、★を入れ、ひじき、人参、油揚げを上に乗せる。塩一つまみを入れる。

中火にかけ、沸騰したら弱火15分、蒸らし15分。

しゃもじで混ぜ合わせて出来上がり。