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牛カルビスープにねぎ＆ワカメ。

牛カルビスープにねぎ＆ワカメ。の画像

Description

たまには、こういうのもいいですね。

材料

牛バラカルビ
100g
ごま油
大さじ１
にんにく
10g
粗びきコショウ
適宜
水
900cc
長ねぎ
１本
乾燥ワカメ
3g
極上スパイス 喜
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ごま油を鍋に熱し、刻んだにんにくを炒めます。

  2. 2

    写真

    牛バラカルビを細く切り、あらびきコショウを振って炒めます。

  3. 3

    写真

    分量の水を入れます。中火で煮ていくと灰汁が浮いてくるので、しっかり取り除きます。

  4. 4

    写真

    長ねぎの芯の部分を小口切りにして鍋に入れます。

  5. 5

    写真

    乾燥ワカメを投入します。続けて、極上スパイス 喜を入れます。

  6. 6

    写真

    長ねぎの外側の部分を千切りにしたものを、最後に入れます。

  7. 7

    写真

    カップに取り分けて、いただきます♪

コツ・ポイント

あまり複雑な味付けにせず、ごま油・にんにく・カルビ・ねぎ・スパイスでシンプルに決めます！

このレシピの生い立ち

なぜかしら100ｇの少量で売られていた焼き肉用牛バラカルビを、何かに使えるかな？と思い、とりあえず買ってきましたが、結局スープになりました。
レシピID : 3762511 公開日 : 16/03/21 更新日 : 16/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年8月28日
写真
shitatatan
調味料なかったのでシャンタンで！簡単過ぎるのに美味しい！リピ確定

れぽ感謝♪あまり手をかけずに美味しく食べられるのがイチバン！

2017年3月1日
写真
MeGu6278
カルビ沈んでわかめスープになってますが…笑　美味しかったです！

れぽ感謝♪きっと重すぎて沈んだのでしょう。美味しければOK！

2016年10月13日
初れぽ
写真
tyoko_1210
カルビの脂がスープに溶け込んで美味しかったです

れぽ感謝♪肌寒くなるこれからに、もってこいでしょ！

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