香り豊、和ハーブたっぷり。アジの酢漬け

あじを三枚におろす
(スーパーでもおろしてくれます。)
酢水で良く洗う。
骨と皮を取り除き食べやすい大きさに切る。

ボールに★をいれて混ぜる。
１のアジをいれて冷蔵庫に30分以上入れて味をなじませる。

シソを千切り、三つ葉をざく切りに切る。
アジを汁ごと器にもりつけシソの三つ葉をのせる。
れもんの絞り汁をかける。