オニオングラタン風コンソメスープ

たまねぎはスライサーで薄く切る。
にんじんは薄いイチョウ切り。
ソーセージは薄い輪切り。

鍋にバターを入れ、玉ねぎが飴色になるまでじっくり炒める。鍋底に焦げ付いても、それはうまみになります。

鍋にんじんとソーセージを入れ、混ぜ炒める。

沸々と沸騰してきたら、コーンを入れる。

コンソメを入れ、塩コショウで味を整える。

器に盛り、溶けるチーズをまぶしたら出来上がり☆