チキンのトマト煮込みカレー

とりもも肉は塩コショウを軽く振り大きく切る。圧力鍋に油をひき皮目を下に焼き色をつける。

ひっくり返して焼く。

じゃがいも３個人参半分ら玉ねぎは１個切っておく。

トマトピューレも入れる。
トマトピューレと同量かもう少し多めに水を入れる。

蓋をして火にかけ、圧力がかかったら弱火で２分。自然冷却したら蓋を開ける。

軽く混ぜて、ルーを入れる。
最近お気に入りのこのルー、スプーンに４杯入れました。

ご飯に盛り付けていただきます！