ビビンバチャーハン
omusubi☆
作り方
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1
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大きいボールに★の調味料を入れ、混ぜ合わせておく。
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2
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にんじんは細切りにして4分ゆでる。さらにもやしを投入し、共に1分ゆでて引き上げる。水気をきり、①のボールに入れ、混ぜる。
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3
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ほうれん草はさっとゆでて水に取り、絞って3㎝の長さに切り、ボールに入れて混ぜる。(ナムルの完成)
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4
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フライパンにごま油を熱してひき肉を炒め、しょうゆ・砂糖各小さじ1を加えてそぼろ状にする。→ナムルのボールに移す。
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5
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残った油で塩・砂糖少々加えた卵で炒り卵をつくる。
ご飯、キムチと共にボールに入れ、混ぜる。
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6
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フライパンを洗い、ごま油をひき、混ぜたご飯を広げてフライパンに押し付け、焦げ目をつける。
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7
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器に盛り、好みで韓国のりをちぎってのせ、コチュジャンを添える。
焼きおにぎりにしてもいいかも♪
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コツ・ポイント
下準備しておけば、ささっと完成できます〜
このレシピの生い立ち
キムチの期限が近づいてきたらつくるチャーハンです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
omusubi☆
