坊ちゃんかぼちゃのカレードリア
マルっとまつやま
作り方
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1
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人参、玉ねぎ、しいたけ、パセリをみじん切りに。カレールウも刻んでおく。
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2
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上の1/4を切り種をくり抜いたかぼちゃに、バター5gとしょうゆ小さじ1/2を入れ、500Wのレンジで8分加熱する。
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3
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フライパンに分量外の油を少量熱し、ひき肉を炒める。
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4
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ひき肉の色が変わったら野菜、水、ローリエを加えて煮込み、カレールウを加えて水気がなくなるまで煮込む。
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5
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④にごはんを加えて混ぜ、②のかぼちゃに詰める。
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6
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チーズとパセリをのせ、グリル（もしくはトースター）でチーズが溶けるまで焼く。
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コツ・ポイント
残ったカレーを使っても良いですね。
カレー粉を使う場合はコンソメを加えてあげましょう。
カレー粉を使う場合はコンソメを加えてあげましょう。
このレシピの生い立ち
協力:ヘルシープラネット
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マルっとまつやま
