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りんごと人参のケーキ・保育園給食

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Description

卵アレルギーっ子もOK、卵なしケーキ

材料 （5人分）

小麦粉
100g（約1ｶｯﾌﾟ）
ベーキングパウダー
4g（小さじ1）
 
バター
50ｇ
砂糖
40g（大さじ４杯半）
牛乳
75g（大さじ５）
人参
50g（約小1/3本）
りんご
50g（約1/4切）

作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく

  2. 2

    人参はすりおろし、りんごは皮をむいて芯を取りいちょう切りにしておく

  3. 3

    バターを耐熱容器に入れ、電子レンジで温め、練る

  4. 4

    ３に砂糖を入れてさらによく練る

  5. 5

    牛乳を少しずついれる

  6. 6

    ふるった小麦粉、人参、りんごを入れて混ぜ合わせる

  7. 7

    型にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷き、生地を入れてオーブンで２０分程焼く

  8. 8

    焼きあがったら荒熱を取り、切り分ける

コツ・ポイント

りんごは缶詰でも良いですが、汁気をよく切って使いましょう。
カップに入れて焼いてもよいです。

このレシピの生い立ち

卵アレルギーっ子のための卵なしケーキです。
砂糖は少なめですが、りんごの甘さで丁度いいです。
レシピID : 3769577 公開日 : 16/07/02 更新日 : 16/07/02

このレシピの作者

日野市立保育園給食
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年10月30日
初れぽ
写真
coconut☺︎
我が家の火力弱く190度40分☆とても美味しくまた作ります☆感謝

いつもつくれぽ、ありがとうございます

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