小松菜とほうれん草のポタージュ
KRM♡MaMa
作り方
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1
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じゃがいも、玉ねぎは火が通りやすいように小さめに切る
小松菜、ほうれん草は5センチくらいの大きさに切る。
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2
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鍋にバターを入れじゃがいも玉ねぎを炒め玉ねぎがしんなりしたら小松菜、ほうれん草を加え軽く炒め水＋コンソメを入れ10分煮る
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3
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じゃがいもがやわらくなったら
粗熱をとりミキサーに移動させる。
牛乳半量も入れスイッチオン
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4
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全てが混ざったら
鍋に戻し残りの牛乳も入れ温める。
塩コショウで味を整えて完成
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コツ・ポイント
ミキサーから鍋に移し温めるときに弱火であたためてください。
沸騰すると噴き出す恐れがあります
沸騰すると噴き出す恐れがあります
このレシピの生い立ち
我が家のスムージーでよく使う小松菜andほうれん草を温かい状態で摂取したかったので今回はポタージュを作ってみました
