ルウなし!家の材料で豚こまハヤシライス

ルウなし!家の材料で豚こまハヤシライス

Description

ルウなし!トマト缶で作るハヤシライスです。

材料 (2人分)

豚肉
100g
玉ねぎ
1/2個
小麦粉
大さじ1
塩こしょう
少々
サラダ油
小さじ1
バター
5g
☆水
100ml
☆トマト缶
1/2缶
大さじ1/2
☆トマトケチャップ
小さじ1

作り方

1

写真

玉ねぎを薄切りにする。玉ねぎは小さければ1個、大きければ1/2個。

2

写真

ビニール袋に豚肉を入れら小麦粉、塩こしょうを加えてもみ込む。

3

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フライパンに油とバターを弱火で熱し、玉ねぎを弱火で5分ほど炒め、2の豚肉を加え中火で3分炒める。

4

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肉の色が変わったら、☆の材料を加えて時々混ぜながら20分ほど弱火で煮込む。しめじを入れても良い。

5

写真

20分後はこんな感じです。時間があれば30分煮ても良い。

6

写真

完成です!

コツ・ポイント

最後に強火で煮詰めると、サラサラがトロトロになります。あるいは、一晩おくと、トロトロになります。赤ワインがなければなくてもOKです。

このレシピの生い立ち

ルウなしで作りたくて。トマト缶が余っていたので。
レシピID : 3770820 公開日 : 16/03/26 更新日 : 16/04/05

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