節分の豆とHM☆フロランタン
Description
節分の豆を使っているので アーモンドで作るフロランタンより 香ばしくできます！下のクッキー生地もHMでお手軽！
クックloveまま☆
材料
作り方
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1
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節分の豆はジップロックなどに入れて麺棒などで 叩いて粗く潰しておく。
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2
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①を浅い皿などに入れて ふーっと吹くと薄皮だけ飛んでいきます。
綺麗に全部取る必要は お好みで。
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3
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ホットケーキミックスに溶かしたケーキ用マーガリンを入れて混ぜてひとかたまりになったらラップに包んで30分くらい冷蔵庫へ。
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5
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焼いてる間に 小鍋にバター・砂糖・生クリームを入れ火にかけ 沸々として煮つまったら 豆を入れて混ぜる。
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6
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色はキャラメル色になってなくても大丈夫。なるべく煮詰めて！
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7
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焼き上がったクッキーに⑥をのせ ふちを1cm残すくらいにまんべんなく広げる。（びっちり広げると流れ出します）
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8
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もう１度180℃のオーブンで 15分位焼きます。
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9
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熱いうちに包丁で ひと口大に切ってから 冷まします。冷めてからでわ 割れてしまうので！
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コツ・ポイント
クッキー生地の厚さは3〜5mmくらいだと思います。2度焼きの時間は 焼き色を見ながら調整してください。
このレシピの生い立ち
1度フロランタンに挑戦してみたくて！たまたま節分の豆の消費に スライスアーモンドを大豆に変えてみたら出来ないかと…作ってる工程はまるで納豆！でも香ばしく出来ました。
クックloveまま☆
