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トマト・小松菜・卵のコンソメスープ♪

トマト・小松菜・卵のコンソメスープ♪の画像

Description

こってりな洋風献立に合うヘルシーで栄養価の高いコンソメスープです♪

材料 （３人分）

小松菜
２株(約100g)
＊水
４５０ml
＊トマト
小２個(約150g)
＊コンソメ顆粒
大1
卵
１個
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1

    トマトをざく切りにする。

  2. 2

    鍋に＊を入れ点火、沸騰したら弱火で２分位煮る。

  3. 3

    小松菜は４㎝位に切り、６００Wのレンジで１分３０秒加熱、水に取り色止めし絞って置く。

  4. 4

    2の味を見てお好みで塩・胡椒。卵を溶き入れ火を止め、器に注ぎ、3を入れる。

  5. 5

    ※2016/04/04
    コンソメスープのカテゴリに掲載されました♪感謝！

  6. 6

    ※2020/01/04
    皆様のお蔭で話題入りすることが出来ました。有難うございます♪

コツ・ポイント

我が家では家族で食べる時間が違うので、色の綺麗な小松菜で出したいと思い、レンジ加熱しトッピングしました。一緒に召し上がれる場合は2の後に入れさっと煮て下さいね！
トマトから旨味が出るので弱火で少し煮込みました。時間はお好みでどうぞ！

このレシピの生い立ち

今日の主菜がハンバーグで高カロリーなので、「ヘルシーで栄養のある物！」と思い、家にある物で作ってみました♪
レシピID : 3771648 公開日 : 16/03/26 更新日 : 20/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2023年1月31日
写真
Dellaたん
ミニトマトで🎵簡単で美味しかったです💟寒いからあったまるスープ嬉しい❤ごちそうさま
#簡単スープ
2020年2月7日
写真
ステマム子♡♡
子どもは予想通りトマト苦手でしたが食べました！色々追加しました
2020年1月15日
写真
空遥☆ましゃlove
簡単にできて美味しかったです♡
2020年1月14日
写真
あっこ姉
さっと手早くできちゃうのがいいですね^^ごちそうさま
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