新玉葱deオニオンブレッド

ローストオニオンは、玉葱をみじん切りにして、油無しでフライパンで炒めます。キツネ色よりタヌキ色になるまで、炒ってください。

ＨＢ（ホームベーカリー）に材料をすべて入れてスイッチポン★
生地は最初べたつきますが、12分も捏ねあげたら、プリンと一塊になっているばずです。もし、べたっとしていたら、少し強力粉を足して再度捏ねてください。

生地をボールに入れて放置発酵させます。23度くらいの環境で9時間も置けば、2.5倍に膨れ上がっています。