夏のきゅうり漬け

夏のきゅうり漬け
きゅうりがおいしい季節に作りたい。

材料 (2~3人分)

きゅうり
2本
みょうが
1個
1/2かけ
金ゴマ
小匙1
小匙1/4
【合わせ調味料】
醤油
大匙1
大匙1
砂糖
小匙1
小匙2
ラー油
3~4滴

1

きゅうりはやや長めの乱切りにし、塩をふりザッと混ぜ、しんなりしたら水気をギュッと絞る。

2

ジッパー付き保存袋に合わせ調味料、千切り生姜、金ゴマ、1を入れ手で軽く揉んで味を馴染ませる。

3

冷蔵庫に入れ冷やしてから、器に盛り小口切りした冥加をのせる。

4

写真

家庭菜園で育てたきゅうりで作りました。

コツ・ポイント

■ラー油はお好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

■夏によく作るきゅうりの漬物です。
レシピID : 377202 公開日 : 07/05/22 更新日 : 10/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

10/07/24

写真

夏にピッタリのレシピ。丁寧に作るとこんなにおいしいんだ~♪ 

ピンクのたまご

涼しげ!美味しそう♫作って頂き嬉しい、有り難うです❀

10/07/10

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夏はやっぱコレ!ハマってます♪♪

あんころ☆

嬉しいコメとレポ有り難うです(*╹◡╹*)ノ♫

10/07/09

写真

ごま油、ラー油なしで。それでも美味しく、頂けました。

ullswater

美味しく頂けて良かった!レポ有り難うです♫♡

10/07/08

写真

ホントに夏らしくてさっぱりポリポリ頂きました!リピします☆

みーちゃんマン

美味しそうなレポ嬉しい✿有り難うです♡♥