ズッキーニとベーコンの塩レモンパスタ

ニンニクをみじん切り、ズッキーニを輪切りにする。

スパゲッティを指定時間より1分短く茹でる。鍋には塩を多めにふっておく。茹で終わる前に一気に3〜6迄を進める。

フライパンにオリーブオイル、バター、みじん切りしたニンニクを入れ、中火で熱しながらよく混ぜる。

1〜2分程炒めてベーコンに大体焼き色が付いたらズッキーニを加え、ズッキーニに塩を軽くふった上で炒める。

さらに1〜2分程炒め、ズッキーニが油を吸ってしんなりしはじめたら、水・コンソメ・砂糖を加え、よく混ぜて一煮立ちさせる。

フライパンに2のスパゲッティを入れ、具と汁とよくからませる。火を止めて、レモン汁を加え、よく混ぜ合わせる。盛り付けへ。