マヨ不要 梅ペーストで作るポテトサラダ
みあ350
作り方
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1
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今回は、磯じまんさんの、山海ぶし（梅ペースト）を使ってみました。
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2
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ジャガイモと人参は、あらかじめふかしておきます。（私は炊飯器利用）
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3
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人参を切り、ジャガイモはマッシュします。
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4
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塩もみしておいたキュウリをしぼって入れ、ツナ缶も油をやや切って入れます。
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5
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山海ぶし（梅ペースト）を小さじ3～4くらい入れます。
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6
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全体を混ぜ合わせて完成です。
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コツ・ポイント
山海ぶし（梅ペースト）には、鰹節も入っているので、酸味、うまみが感じられて、マヨネーズ不要、他の調味料も入れていません。
梅ペーストの味の濃さはお好みで。少しずつ足していって、加減を見て下さいね。
梅ペーストの味の濃さはお好みで。少しずつ足していって、加減を見て下さいね。
このレシピの生い立ち
山海ぶし（梅ペースト）で、何かアレンジしてみたいなぁと思って作ってみました。
みあ350
