揚げない!アジア風油淋鶏(ユーリンチー)

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Description

フィリップスノンフライヤープラスを使って、油で揚げない調理で作りました♪

材料 (鶏モモ肉1枚分)

1枚
●塩レモン
小さじ1
 (なければ)
塩小さじ1/3+レモン汁小さじ1
●ナンプラー
小さじ1
●にんにく(すりおろし)
1/2かけ分
●コショウ
適宜
大さじ2
大さじ2
たれの材料
ナンプラー
大さじ1
大さじ
砂糖
大さじ1弱
ネギのみじん切り
大さじ1
生姜のみじん切り
小さじ1
鷹の爪(輪切り)
1/4本分
付け合わせの野菜
5枚
パクチー
適宜
レモンの輪切り
適宜
ラディッシュの輪切り
1個分

作り方

  1. 1

    ●の材料をビニール袋に入れて、鶏もも肉を入れて、よくもんで、20〜30分置いておく

  2. 2

    写真

    別のビニール袋に、薄力粉と片栗粉を入れて振り振りしてよく混ぜたところに(1)の鶏肉を入れて、全体に粉をまぶす

  3. 3

    写真

    180℃に予熱したフィリップスノンフライヤープラスに皮目を下にして入れて、6分加熱、裏返してさらに7〜8分火を通す

  4. 4

    写真

    こんがりとした、唐揚げができました♪

  5. 5

    写真

    食べやすい大きさに切り、器に盛り、タレの材料を合わせておいたものをかけてどぞ。

コツ・ポイント

下味をしっかりつけてから、ノンフライヤーで調理するだけです。

このレシピの生い立ち

フィリップスノンフライヤープラスを使ったレシピを考案中です。
レシピID : 3774484 公開日 : 16/03/28 更新日 : 16/03/30

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