レンジで簡単いちご大福♪
コリラックマ❀
作り方
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1
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苺を洗いヘタを取っておく
※この時、キッチンペーパーなどで水分をよく取る。
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2
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あんを10等分にし、あんで苺を包む
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3
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あんをつけた苺をまとめて冷蔵庫で少し冷やす
※餅に包む時扱いやすくなります！
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4
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底の深い耐熱皿に餅粉、砂糖、水を入れダマがなくなるまでよく混ぜる
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5
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耐熱皿にラップをしてレンジで4分加熱する
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6
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しゃもじで全体をしっかり混ぜレンジで2分加熱する
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7
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バットに片栗粉を振り、その中に餅をいれる
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8
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手に片栗粉を付け餅を10等分にします
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9
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餅を丸く伸ばし苺の頭側が下にくるようにして包みます
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10
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包み口は餅をひねる感じで包むと綺麗になります
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11
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片栗粉を全体にまぶして出来上がりです
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コツ・ポイント
餅はすぐに固くなってしまうのでなるべく早く包みましょう！
苺は小ぶりの方が綺麗になりますよ(´∀｀)b
苺は小ぶりの方が綺麗になりますよ(´∀｀)b
このレシピの生い立ち
苺があったので作ってみました(*´∀｀)
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コリラックマ❀
