豚の甘辛照り焼き〜名古屋手羽先風味

☆の調味料を合わせておく

豚ロース肉は半分の大きさに切り、片栗粉、米粉を入れたビニール袋に入れ、振りまぜる。

フライパンに油を多めに引き、1の豚肉を余分な粉を払いながら一枚一枚強火で焼いていく。焼きあがったものは皿に取っておく。

火を止め、ごまをかけて全体を混ぜる。