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かぶと豚肉の生姜塩こうじ炒め

かぶと豚肉の生姜塩こうじ炒めの画像

Description

こま肉でも塩こうじで柔らか☆

材料 （2人分）

豚こま肉
150g
かぶ
3個
生姜みじん切り
一かけ分
小ネギ
適量
塩こうじ
大さじ1
片栗粉
小さじ2
酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ2
ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1

    かぶを7ミリ位にいちょう切りにする

  2. 2

    豚肉は一口大に切り、塩こうじと片栗粉を揉みこむ

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して生姜みじん切り、かぶ、豚肉を入れて炒める。

  4. 4

    途中で酒、砂糖、醤油を加えて味を調える

  5. 5

    小ネギを散らしたら出来上がり

コツ・ポイント

かぶの葉っぱを小ネギの代わりにミドリにしてもキレイだと思います。

このレシピの生い立ち

こま肉を柔らか～く美味しく頂きたくおかずを考えました
レシピID : 3782838 公開日 : 16/04/02 更新日 : 16/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年12月15日
写真
まぐきち
お弁当！！リピしまーす！！
#大きなかぶの消費 #かぶの消費 #かぶらは焼く
2017年5月16日
初れぽ
写真
クック6SAAJ4☆
かぶの葉も一緒に炒めました。柔らかくてとってもおいしいです。

かぶの葉キレイですね(*^^*)れぽありがとうございます！

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☆シシマル☆
かぶと豚肉の生姜塩こうじ炒め
by ☆シシマル☆