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エビゴロゴロはんぺんコロッケ

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Description

ふんわり柔らかで、でもお口の中でエビがコロッと！

材料 （4人分）

むきエビ
大きめ15匹
玉ねぎ
2/1
ほうれん草
茹でたもの1にぎり
人参
少量
はんぺん
200g
マヨネーズ
大さじ3
塩コショウ
適当
たまご
2個
片栗粉
大さじ3杯
■ パン粉
■ 油

作り方

  1. 1

    エビの背わたを取り半分は粗めに刻み 半分は細かく

  2. 2

    玉ねぎ 茹でたほうれん草 人参をみじん切りにする

  3. 3

    白い
    ふわふわのはんぺんを袋の上から揉んで潰す

  4. 4

    すべての材料をボールにいれ マヨネーズ 塩コショウ たまご 片栗粉をいれ混ぜ混ぜ

  5. 5

    丸くまとめ パン粉を付け油を多めに入れたフライパンでじっくり焼いて出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

はんぺんが冷凍室にあったので
レシピID : 3783189 公開日 : 16/04/02 更新日 : 16/04/02

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エビゴロゴロはんぺんコロッケ
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