家族みんなで食べられる♪ビビンパ
sawako☆
作り方
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1
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たれに漬けた牛肉はフライパンで炒める。野菜はそれぞれ茹でて調味料で和える。ごま油をしいたフライパンで目玉焼きを作る。
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2
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丼にご飯を入れて１の具とキムチ・手でちぎった韓国のり・コチュジャンをお好み量トッピングする。
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コツ・ポイント
目玉焼きは半熟に仕上げるのがポイント！小学生でも食べられる味にしているので、コチュジャンを加えてお好みの味にしてください。具をそれぞれ容器に保存しておけば作り置きメニューになります。野菜は何でもOK!冷蔵庫の残り物で作ってください。
このレシピの生い立ち
韓国料理店で食べたビビンパが美味しかったので再現してみました。キムチやコチュジャンを使うので子供達には辛いかな～と心配たっだので量を控えめにしたら「美味しい！」と好評でした。
sawako☆
