リーフレタスとポテトのグラスサラダ

じゃがいもを茹でて皮を剥き、1.5cmの角切りにする。

玉ねぎを粗みじん切りにし、耐熱容器に入れラップをしてレンジ600wに30秒かける。

魚肉ソーセージを厚さ5mm程度にスライスする。

リーフレタスの葉先(デコレーション用）を切りとる。残った部分は食べやすい大きさにちぎる。

ちぎったレタスと4をグラスに入れる。

マヨネーズをのせ、お好みでエディブルフラワーをのせる。