柔らか鳥胸肉 唐揚げ風 ソテー

胸肉の皮を下にして、ポリエチレンの袋に入れて、麺棒で、軽くつぶれる位 たたく。

一口大に切り、別のポリエチレンの袋に入れて、味付けする。全体に味がつくように軽く揉む。

しばらく時間をおき、そこに、片栗粉を入れて、全体にまぶし、フライパンでソテーする。
時間があれば、揚げても良い。