節つゆで簡単★ぶりの煮付け

ざるにぶりを並べ、熱湯をかける。その後流水で汚れや血の固まり部分など取る。
生姜はすらいすするか、千切りにする。

お鍋にぶりをいれ、水をひたひたになるまで入れ、中火で煮る。

鍋が沸騰してきたら火を少し弱め、生姜・節梅雨を入れて落し蓋をする。

出来ればお昼に作って、夕飯に出すのがいい。熱が冷める時に味が染みていくから♪食べる時に温めてね＾＾