切り干大根の明太子合えレモン風味♪

切り干し大根は戻して軽く絞ったらお酒と味醂で軽く炒って下さい。
明太子と合えるときは熱いうちに！

家飲みの時はお摘みちょこちょこ作るのが好き。
サラダじゃなぁ…切り干大根って色々アレンジが効くので好きな食材。たらもサラダは作るので今回はじゃが芋意外でと考えて！
これ中々合うんです～レモンの酸味も新しい！
お酒がススムの間違いなしでした♫