美味しすぎる豚汁(保存用)！
みんちゃん♡、
作り方
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1
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豚バラをごま油大さじ1.5で炒めます。
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2
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豚バラの色が変わったら砂糖大さじ3を入れてもう少し炒めます。
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3
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切ったお野菜を全部入れます。ねぎは最後で。
きり方はお好みで。
サツマイモは1cmくらいの小口切りがおすすめです。
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4
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野菜を軽く炒めてある程度油が回ったらだし汁1500mlを入れます。
※だし汁はほんだしを使いました。おすすめです。
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6
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火が通ったら、火を一旦止めて味噌大さじ10．5を溶かします。
ねぎをいれて少し煮込みます。
※うちはあわせ味噌です。
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7
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完成です。
食べる時に小さいねぎを散らしたり七味やゆず胡椒もおすすめです。
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コツ・ポイント
さつまいもを入れてみてください。甘くてホントに美味しいです。
お野菜がおおいので味噌も多めにいれるのがポイントです。
お野菜がおおいので味噌も多めにいれるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
どのレシピを見ても、だし汁やお味噌は適量となっていてお料理初心者に難しく少しずつ足していくと本当に美味しい豚汁が出来ました。
１から味を作っていくのが本当に初心者には難しいのでキッチリ大さじ○○だってレシピに書かれてあると心強い(笑)
１から味を作っていくのが本当に初心者には難しいのでキッチリ大さじ○○だってレシピに書かれてあると心強い(笑)
