3色ナムルのチキンビビンパ

にんじんは長さ5cmの細切りに、ズッキーニは幅3～4mmの輪切りにする。鶏肉は一口大に切り、塩、粗びき黒こしょうをふる。

耐熱皿にぬらして絞ったリードを広げてのせ、にんじん、ズッキーニ、もやしを順に広げてのせる。

もう一枚ぬらして絞ったリードを広げてかぶせ、野菜を包む。レンジで4分ほど加熱し、取り出してあら熱を取る。

ボウルにStep 3、Step 4を入れ、合わせ調味料を加えて全体にからめる。

器にご飯を盛り、具をのせて中央に卵黄をのせ、コチュジャンを添えて混ぜていただく。