コロコロじゃがいものハニーマスタード炒め
お料理BB
作り方
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1
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●の材料を混ぜてハニーマスタードソースを作っておく。
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2
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じゃがいもは１センチ角に切る。※水にさらさないでね！ ベーコンは１センチ幅の短冊切りにする。
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3
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フライパンでベーコンを油をしかずに炒めて、カリッとしたら皿に出しておく。
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4
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じゃがいもと薄力粉を袋に入れ、じゃがいもに薄力粉がまんべんなく付くように袋を振る。
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6
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【蓋をして3分加熱→フライパンを振ってじゃがいもを裏返す】を繰り返し、じゃがいもに火が通るまで炒める。
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7
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じゃがいもに火が通ったら、コンソメを加える。（この時点では薄味にしておく。）コンソメキューブの場合は、おろし金で削る。
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8
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火力を強火にし、ハニーマスタードソースを加えて全体に絡んだら完成。味が薄い場合は、コンソメを足す。
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コツ・ポイント
じゃがいもを炒める時は、あまり触らずに焼き色を付けるようします。焼き色が付いているのにじゃがいもが固い場合は、一旦レンジで数分チンしてみてください。
このレシピの生い立ち
新じゃがを使ったおかず兼おつまみが欲しくて(*'ω'*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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