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筍と鶏肉の煮物

筍と鶏肉の煮物の画像

Description

しっかり味でご飯が進みます。

材料 （4人分）

筍
大1本
鶏もも肉
1枚
蕨
お好みで
☆水
600cc
☆顆粒だし
15g
☆砂糖
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆味醂
大さじ3
☆醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    筍、鶏肉を一口大に切る。

  2. 2

    鍋に油を熱して1を入れて油が回ったら☆を入れる。

  3. 3

    沸騰したら灰汁をとり、落し蓋をして中火弱で20分で完成です。

  4. 4

    蕨を入れるときは火を消して蕨を入れて冷ますと、程よく味が染みます。

コツ・ポイント

炒めすぎると鶏肉が固くなります。

このレシピの生い立ち

ご飯のおかずになる煮物が食べたくて。ご飯が進みます。
レシピID : 3794798 公開日 : 16/04/08 更新日 : 16/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (9人)
2020年5月6日
写真
ハチ8コロ8
とれたて蕨と一緒に♪優しい味付けでほっこりしました！
2019年7月28日
写真
♥︎yaya♥︎
リピです♪味が染みてて美味しい♡ご馳走様(*´꒳`*)

リピむっちゃ嬉しい(≧∇≦)見て分かる！味染み染み～♪

2017年4月23日
写真
＊ゆなは＊
美味しくいただきました！リピします。

味がしゅんでますね〜♪嬉しいお言葉をありがとうございます〜♪

2016年5月16日
写真
かめっちルンルン
わらびも入れて、美味しくできました。

美味しそう！春満開ですね～♪ありがとうございます(*^^*)

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( )
白川友之助5035
筍と鶏肉の煮物
by 白川友之助5035