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油揚げはザルに入れて熱湯をかけ、油抜きをする。
大根とにんじんは皮をむき、1〜2mm幅のいちょう切りにする。油揚げは1cm幅の細切りにする。
鍋に大根、にんじん、水を入れて、火にかける。野菜がやわらかくなるまで弱火で7〜8分煮る。
油揚げを加え、味噌を溶きまぜてできあがり♪
2016.5.12人気検索でトップ10入りしました!つくれぽを下さった皆様、見て下さった皆様、ありがとうございます♡
『クックパッドの朝ごはん』(宝島社)2016年10月15日発売
P63に紹介していただきました♪
2017.2.18話題入りしました*
2017.3.12「大根味噌汁」の人気検索1位*
素敵な献立♪お味噌汁、あたたまっていいですよね(^^)感謝☆
可愛らしくほっこりする写真を届けて下さり有難うございます♡