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タケノコごろごろハンバーグ♪

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Description

タケノコの季節には、一度は食べたいこの味！食べ応えのあるハンバーグに仕上がりますよ～

材料 （5人分）

合いびき肉
４００ｇ
玉ねぎ
1/2個
タケノコ
１０ｃｍ
卵(M)
１個
パン粉
大３
牛乳
大１
塩コショー
適宜
■ ＜ソース＞
●中濃ソース
大２
●ケチャップ
大２

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、タケノコはみじん切りにする。
    今回は、玉ねぎは新玉なので、生で使います。

  2. 2

    写真

    ソース以外の材料を全部入れ、混ぜる。全体がまとまるまでしっかりと！

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひき、片面を焼き色がつくまで焼き、返したら弱火にし、蓋をしてじっくり焼く。

  4. 4

    全体がふんわりとなったら、焼きあがってます。
    心配な方は、真ん中を挿して、透明な汁がでてればOKです。

  5. 5

    写真

    ソースをかけて、召し上がれ！
    季節の味！タケノコの食感を楽しんでくださいね！
    和風のおろしポン酢でも美味しいですよ～

  6. 6

    小さ目に作って、お弁当にもぜひどうぞ！
    春らしいお弁当になりますね♪

コツ・ポイント

タケノコが多いとまとまりにくいですが、粘りがでるまでしっかりと混ぜてください。
玉ねぎが生の分、しっとりとジューシーに仕上がります。

このレシピの生い立ち

タケノコがたくさんあったんで、いろいろアレンジしてみました。
いつものハンバーグが、食べ応え満点に！
レシピID : 3795132 公開日 : 16/04/08 更新日 : 16/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年4月17日
初れぽ
写真
マーブルとラン
とっても美味しかったー人参も細かくしていれたよ〜旦那さん大満足！

れぽ、ありがとう♪人参入りでさらにゴロゴロ！栄養満点ですね！

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