残った一口カツでソースカツ丼

残った一口カツ（メンチでも）をタッパにソースを入れて一晩浸します。ソースの量はカツ全体にまぶせるくらいに

食べる前に浸したカツをオーブントースターで5分程度温める

タルタル風ソースの材料をフードプロセッサーで細かくしておきます。

調味料を混ぜた最後に牛乳でコクを加えます。

野菜を混ぜて、最後に隠し味でポン酢を大さじ１入れます。

カツを食べやすく切って盛り付けて出来上がり。うずらの卵を飾りました。