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ごま風味コールスロー

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Description

すりごま入りマヨネーズで和えているので、すりごまが水分をすってくれて水っぽくならず3～4日は美味しくいただけます。

材料 （4人分）

キャベツ
6～7枚（約350g）
にんじん
小1本（40～50g)
玉ねぎ
小1/4個（約30g）
塩
小さじ1/2
★マヨネーズ
大さじ3
★白練りごま
小さじ1
★砂糖
小さじ1/2
★酢
大さじ1
★白すりごま
大さじ2～3
★薄口醤油
少々

作り方

  1. 1

    キャベツは太めのせん切り、にんじんはせん切り、玉ねぎは薄切りにして塩をふりかけ、15分ほどおく。水気をしっかりとしぼる。

  2. 2

    ★を混ぜて、1をあえる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おいしい春キャベツが出てくるこの季節に、ぜひお試しください。
レシピID : 3796348 公開日 : 16/04/09 更新日 : 16/04/09

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ごま風味コールスロー
by 京都へんこ山田製油