切り干し大根とえのきと小松菜のお浸し
fumi☆tan
作り方
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1
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切り干し大根を水でもどす。
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2
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えのきと小松菜をさっと茹でる。
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3
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ザルで水切りする。
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4
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ボールにえのき、油揚げ、小松菜、生姜を入れて、麺つゆ(濃縮タイプでもそのままで味を見がながら)加えて混ぜる。完成。
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コツ・ポイント
切り干し大根の歯応えがいいのですが気になるようなら、少しだけ似てもokですょ。
このレシピの生い立ち
ある薬局で頂いたレシピを少しアレンジしました。
fumi☆tan
