さつまいも煮物☆オヤツ、お弁当、離乳食

さつまいもは皮をむいて1.5センチ幅の輪切りにする。太いものは半月切りに。鍋に入れて水をヒタヒタにはり、砂糖を入れる。

蓋をして煮て、沸騰してから5分くらいでバターを入れる。更に２分ほど煮て、蓋をしたまましばらく置く。余熱で火が入ります。

※火加減や芋の種類で時間が異なります。煮すぎると崩れるので、様子を見ながら調理してください。