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塩レモンソーセージ

塩レモンソーセージの画像

Description

す〜っと塩レモンの旨味と風味を感じる
ちょっぴりアジアンなソーセージ風

材料 （10本分）

鶏ひき肉
200g
イタリアンパセリまたは普通のパセリ
大さじ2
塩レモンレシピID : 2706498 を参考に（塩分20%のタイプ使用）
小さじ2
片栗粉
小さじ2
ナンプラー
小さじ1/2
砂糖
3つまみ
ブラックペッパー
少々
☆オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    パセリは粗みじん切りにする
    塩レモンは細かくみじん切りにする

  2. 2

    写真

    ☆以外のすべての材料をボールに入れる

  3. 3

    写真

    粘り気が出るまでしっかり混ぜる

  4. 4

    写真

    肉だねを10等分にし細長く成形する

    ※手を水でぬらしながら作業すると良いです

  5. 5

    写真

    温めたフライパンにオリーブオイルを適量ひき④を入れる
    コロコロと転がしながら2分ほど焼く

    ※火加減は弱火〜やや中火位

  6. 6

    写真

    蓋をして弱火で3分ほど焼く

  7. 7

    写真

    裏面に焼き色がついていればOK

    出来上がり♪

  8. 8

    写真

    好みでサルサソースレシピID : 3337714 などと一緒にレタスで巻いて食べても美味しい！

コツ・ポイント

塩レモンは家庭の塩分に合わせて分量の調整をしてください

手順5・全体にうっすら焼き色がつく程度に焼ければOK。だいたい2分ほど焼くと写真のような焼き色になると思います。その後蓋をして焼けば完成です！

このレシピの生い立ち

塩レモンを使ったレシピを増やしたくて考えました！
レシピID : 3799289 公開日 : 16/04/13 更新日 : 16/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2023年2月24日
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ゆこPIN
パセリの代わりに花椒たっぷりで作りました♪
2020年9月12日
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とても美味しかったです♡
2020年5月10日
写真
ペキのリリー
ずーっと作りたかった！！ 美味しいです☆素敵レシピ感謝！
2018年4月16日
写真
ハチワレねこ
レモン皮おろし＋塩で代用ですが…奥の方にKFCの香りがふわり…！

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

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HIROマンマ
塩レモンソーセージ
by HIROマンマ