詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

超簡単なのに予想外★牛肉の柔らか焼き

超簡単なのに予想外★牛肉の柔らか焼きの画像

Description

調味料はたった一つ。すった玉ねぎがお肉の旨みを引き出す予想外の一品♪冷めても柔らかくて美味しいのでお弁当にもぴったり☆

材料 （4人分）

牛肉赤身(もも肉薄切り)
400ｇ
エリンギ
1パック
玉ねぎ
1/2個
醤油
大2
塩こしょう・白ごま（なくてもＯＫ）
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをすりおろし、しょうゆを加えておく。

  2. 2

    写真

    エリンギは食べやすい大きさにカット。

  3. 3

    写真

    牛肉に軽く塩こしょうして広げておく。(塩こしょうはお好みですが片面だけで十分です)

  4. 4

    写真

    牛肉をさっと軽く炒めて取り出す。

  5. 5

    写真

    エリンギを炒める。火が通ったら取り出した牛肉をフライパンに戻し、1の玉ねぎソースを回しかける。

  6. 6

    写真

    5を水分がなくなるまで煮詰めたら（中火で約１分）火を止める。お皿に盛り付け、お好みでゴマを振りかければ完成♪

コツ・ポイント

●牛肉は重ならないように広げて焼いて下さい。

●牛肉は脂身の少ないもも肉のしゃぶしゃぶ用がおすすめです。

このレシピの生い立ち

知人の奥様に教えてもらったレシピをそのまま作りました。お醤油だけでこの味はまさに予想外で衝撃的でした！

ご飯にも晩酌にもお弁当にもオススメです♪
レシピID : 3801064 公開日 : 16/04/13 更新日 : 18/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年4月17日
写真
Oreg968
余ったパプリカを入れてみました！美味しすぎてご飯が進みます♪

嬉しすぎるコメントありがとう♡パプリカ入で彩り鮮やかですね♪

2016年5月6日
写真
どどこどこどこ
お弁当に！簡単なので朝ぱぱっと作れて感謝。お昼が楽しみ♪

美味しそうだなぁ♡お試しありがとう。お昼楽しんで下さいね♪

2016年4月25日
写真
yasumine
想定外にお肉が柔らかく、美味しくて、ご飯に合いました(o^^o)

ご飯に合いますよね♪お肉柔らかそうでいい感じです★れぽ感謝♡

2016年4月19日
初れぽ
写真
hisi
お肉が硬くならずに美味しくできました！ご飯に合いますね〜♪

作ってくれてありがとうございます♡とても美味しそう^^♪

つくれぽを書く

( )
CloveRキッチン
超簡単なのに予想外★牛肉の柔らか焼き
by CloveRキッチン