カンタン♪わかめときゅうりの和え物

カンタン♪わかめときゅうりの和え物
あと、一品ほしいという時に助かる和え物、定番ですが、塩吹き昆布で味に奥行きを。

材料

塩わかめ
50g
きゅうり
2本(180g)
塩吹昆布
20g
大さじ1
お好みで

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塩わかめはついた塩を洗い落したっぷりの真水に5分ほど浸して塩抜きをします

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水気をよく切り、2センチ角のざく切りにします

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きゅうりは虎刈りにして食べやすいおおきさの乱切りにします

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きゅうりに塩吹昆布を混ぜてしんなりなるまで揉みます

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わかめも入れてしっかり揉んだら、ごま油を入れます

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さっくり混ぜたら器に盛り、お好みで生姜の繊切りを天盛りして出来上がり

コツ・ポイント

塩吹昆布とごま油で風味と深みをだすのがポイント

このレシピの生い立ち

みかこ先生監督 簡単にできる小鉢を一品。きゅうりが乱切りなので、食べ応えもあります
レシピID : 3801499 公開日 : 16/04/12 更新日 : 16/04/12

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簡単で美味しかったです♪もう一品欲しいときに良いですね♪

shirokarin